معرفی
پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک‌شده تهیه می‌شود. رنگ قرمز آن به دلیل وجود کاروتنوئیدهاست. در طب سنتی و تغذیه مدرن به عنوان تقویت‌کننده گردش خون و ایمنی بدن شناخته می‌شود.
خواص
پاپریکا با داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین در بهبود گردش خون، افزایش متابولیسم و کاهش التهاب مؤثر است. مصرف آن در پیشگیری از سرماخوردگی هم توصیه می‌شود.
نحوه مصرف
پاپریکا در آشپزی برای طعم و رنگ‌دهی به غذاها استفاده می‌شود. افزودن آن به سوپ‌ها، خورش‌ها و سس‌ها رایج است. مصرف متعادل آن مفید است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.