سویق نخود چیست؟

سویق نخود به دلیل ماهیت نخود و فرآوری ویژه‌ای که در تهیه سویق روی آن انجام می‌شود، یکی از کامل‌ترین و قوی‌ترین انواع سویق‌هاست. نخود ذاتاً نفاخ است و ممکن است برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند؛ اما زمانی که نخود تبدیل به سویق می‌شود، نفاخی آن کاملاً از بین می‌رود و محصولی سبک، خوش‌هضم و بسیار مقوی به دست می‌آید.

سویق نخود برای کمردرد، رفع ضعف عمومی، درمان بی‌حالی، کم‌خونی، تقویت جنسی، ترمیم بدن و حتی رشد جنین در دوران بارداری به‌شدت توصیه می‌شود. ارزش غذایی این سویق چند برابر نخود معمولی است زیرا هم جذب مواد مغذی بالاتر می‌رود و هم ساختار آن برای بدن بسیار قابل‌استفاده‌تر می‌شود.

خواص سویق نخود

۱. تقویت عمومی بدن و افزایش انرژی پایدار

سویق نخود یک مکمل طبیعی فوق‌العاده است. میزان بالای پروتئین، آهن، منیزیوم، منگنز، زینک و ویتامین‌های گروه B باعث می‌شود مصرف‌کننده احساس انرژی پایدار در طول روز داشته باشد. این سویق خستگی مزمن را کاهش می‌دهد، توان عضلانی را بالا می‌برد و عملکرد سیستم عصبی را بهبود می‌بخشد. برای کسانی که پس از فعالیت‌های روزمره احساس ضعف دارند، سویق نخود یک منبع عالی انرژی است.

۲. تقویت و درمان کمردرد، دیسک، سیاتیک و مفاصل

یکی از مشهورترین خواص سویق نخود، اثر آن بر ستون فقرات و کمردرد است. وجود مواد معدنی مانند کلسیم و فسفات کمک می‌کند که استخوان‌ها ترمیم شوند و عضلات اطراف ستون فقرات تقویت گردند. این سویق برای افرادی که از مشکلاتی مانند دیسک کمر، سیاتیک، درد مزمن کمر و ضعف مهره‌ها رنج می‌برند، یک درمان بی‌ضرر، مؤثر و تدریجی است. همچنین خشکی مفاصل و التهاب ناشی از سردی بدن با مصرف مداوم این سویق کاهش می‌یابد.

۳. تقویت قوای جنسی و بهبود باروری در مردان

سویق نخود یکی از بهترین تقویت‌کننده‌های جنسی در میان خوراکی‌های طبیعی است. این سویق با افزایش خون‌سازی، بالا بردن جریان خون در اندام‌های تناسلی، تقویت انرژی بدنی و افزایش مواد معدنی مورد نیاز تولید اسپرم، به‌طور مستقیم باعث تقویت نعوظ، درمان زودانزالی و افزایش کیفیت اسپرم می‌شود. همچنین برای افزایش باروری و تقویت قوای جنسی مردان بسیار توصیه می‌شود.

۴. نقش سویق نخود در بارداری و رشد جنین

وجود آهن، کلسیم و پروتئین در سویق نخود باعث می‌شود این خوراکی یک مکمل عالی برای دوران بارداری باشد. مصرف آن به تقویت بدن مادر، کاهش ضعف و بهبود استخوان‌سازی جنین کمک می‌کند. زیرا مواد معدنی موجود در آن سریع جذب شده و در اختیار جنین قرار می‌گیرد و در عین حال مادر احساس انرژی و تعادل بیشتری خواهد داشت.

۵. کمک به چاقی سالم و افزایش حجم عضلانی

به‌دلیل پروتئین بالا، سویق نخود یک گزینه مناسب برای چاقی سالم است. افرادی که وزن پایین دارند یا به دنبال افزایش عضله هستند، می‌توانند این سویق را به‌عنوان یک منبع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت و مرغ استفاده کنند. چاقی ناشی از سویق نخود، چاقی سالم است و باعث تجمع چربی ناسالم نمی‌شود.

۶. درمان ریزش مو و تقویت فولیکول‌ها

نخود از بهترین منابع طبیعی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز مو است. سویق نخود با افزایش جریان خون در پوست سر و رساندن مواد مغذی به فولیکول‌ها باعث رفع ریزش مو، تقویت ریشه‌ها و افزایش ضخامت تار مو می‌شود. ترکیب این سویق با سویق جو یا گندم نیز می‌تواند تأثیر بیشتری بر سلامت مو داشته باشد.

۷. سایر خواص مهم سویق نخود

سویق نخود علاوه بر موارد بالا، به رفع ضعف عمومی بدن، بهبود مشکل نعوظ، تسکین دردهای مفصلی، تقویت ماهیچه‌ها، افزایش حرارت غریزی، بهبود ورم گلو و رفع ضعف ناشی از تغذیه نامناسب نیز کمک می‌کند. مجموعه این ویژگی‌ها باعث می‌شود این سویق یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین فرآورده‌های طب سنتی باشد.

طرز تهیه سویق نخود

سویق نخود از ترکیب آرد نخود و سبوس نخود به دست می‌آید. در فرآیند تهیه، نخود بدون خیس‌کردن روی حرارت ملایم تفت داده شده و سپس آسیاب می‌شود. این موضوع یکی از تفاوت‌های مهم آن با آرد نخودچی است؛ چرا که برای تهیه آرد نخودچی، نخود چند بار خیس می‌شود و بخش قابل‌توجهی از ارزش غذایی آن از بین می‌رود. در سویق نخود، ارزش غذایی نخود به‌شکل کامل حفظ شده و محصول نهایی بسیار مقوی‌تر است.

طرز مصرف سویق نخود

مصرف روزانه دو تا سه قاشق سویق نخود توصیه می‌شود. این سویق را می‌توان به‌صورت خشک مصرف کرد یا با شکر قهوه‌ای، عسل، خرما، شیره انگور، شیر، حلوا، سوپ یا سالاد ترکیب نمود. بهترین زمان مصرف آن صبح ناشتا است، اما برای افزایش انرژی قبل از فعالیت بدنی یا عصر نیز بسیار مفید است. مصرف منظم آن باعث می‌شود اثرات درمانی‌اش به‌مرور ظاهر گردد.

خرید اینترنتی سویق نخود

سویق نخود مجموعه «کاسپین هرب» یک محصول کاملاً طبیعی و بدون مواد نگهدارنده است که به روش سنتی و با دقت بالا تهیه شده است. این محصول کیفیت ممتاز دارد و خرید آن از همین صفحه به‌سادگی امکان‌پذیر است.