معرفی
لوبیا چیتی یکی از پرمصرف‌ترین انواع لوبیا در آشپزی ایرانی است. طبع آن معتدل مایل به سرد است. خاصیت اصلی آن تأمین فیبر و پروتئین گیاهی است که برای سلامت قلب و کنترل قند خون بسیار مفید است. به دلیل ارزش غذایی بالا، در رژیم‌های غذایی سالم جایگاه دارد.
خواص
لوبیا چیتی در کاهش کلسترول، بهبود عملکرد قلب و کنترل قند خون نقش دارد. همچنین به دلیل فیبر بالا در بهبود هضم و پیشگیری از یبوست مؤثر است. مصرف آن باعث احساس سیری طولانی‌مدت و کمک به کاهش وزن می‌شود. سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است.
نحوه مصرف
لوبیا چیتی بیشتر در تهیه خوراک‌ها، آش‌ها و خورش‌ها استفاده می‌شود. قبل از پخت باید چند ساعت خیسانده شود تا نفخش کاهش یابد. مصرف آن دو تا سه بار در هفته توصیه می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.