جو دوسر پرک اعلا

یک غلات فیبردار عالی که با پروتئین گیاهی و ویتامین‌ سرشار خود ضامن سلامتی فرد خواهد بود جو دوسرپرک است. ویژگی منحصر به فرد این گیاه این است که تغییر نوع پخت و مصرف، به شکل متفاوتی اثر خواهد گذاشت؛ یعنی با مصرف متفاوت شما می‌توانید چاق یا لاغر شوید! برای آشنایی با خواص و نحوه مصرف آن با ما همراه باشید.

ارزش غذایی جو دوسرپرک

ارزش غذایی حالت پخته و خام را در جدول زیر مشاهده کنید:

خواص جو دوسرپرک

طبع معتدل جو دوسرپرک باعث شده تا افراد مختلف در سنین و شرایط متفاوت بتوانند از خواص این گیاه شگفت‌انگیز بهره‌منده شوند:

یبوست: فیبر فراوان و مقدار آب همراه باعث می‌شود که هم یبوست کودکان و بزرگسالان درمان شود و هم از یبوست پیشگیری کند.

بدنسازی: کربوهیدرات سالم، پروتئین و فیبر یعنی یک مکمل برای رژیم بدنسازی که به ترمیم عضلات و رشد آنها کمک می‌کند. برای رژیم ورزشکاری و بدنسازی لازم است که مقدار کم چربی در کنار پروتئین بالا باشد تا عضله‌ها بدون چربی رشد کنند. یکی از موادی که همزمان تمام این ویژگی‌ها را دارد جو دوسرپرک است. برای تأمین انرژی در حین ورزش قبل از شروع باشگاه و برای عضله‌سازی و بازسازی عضلات بهتر است همراه با پروتئین بعد از انجام ورزش جو دوسرپرک را مصرف کنید.

لاغری: احساس سیرکنندگی یکی از ویژگی‌های این گیاه است. پیشنهاد می‌شود برای لاغرشدن صبحانه‌ای مقوی با جو دوسرپرک بخورید مانند فرنی آن تا در کنار کاهش اشتها روزتان را با طعم خوب آن شروع کنید.

چاقی: مصرف جو دوسرپرک کنار مواد غذایی با انرژی و کالری بالاتر مانند آجیل، روغن و … باعث چاقی می‌شود. چند دستور تهیه صبحانه و میان‌وعده چاق کننده برای شما آورده‌ایم، نوش جانتان:

ماسک چاقی صورت: برای چاقی صورت می‌توان جو دوسر و آب لیموترش را مخلوط و به شکل خمیر درآورد. روغن زیتون را اضافه کرده و ورز می‌دهیم. روی صورت خود مالیده و 15دقیقه به آن استراحت می‌دهیم. بعد با آب خنک می‌شوییم.

سایر خواص: بهبود کیفیت خواب، کنترل قند خون، تسکین علائم یائسگی، از بین بردن سموم، روشن‌کننده پوست.

تفاوت جو  دوسرپرک با جو  معمولی

فارغ از تفاوت ظاهری این دو گیاه، اصل تفاوت در ترکیبات این دو است:

جمع‌بندی

مواد معدنی موجود در جو دوسرپرک آن را برای موارد مختلفی مثل سلامت استخوان، عضله‌سازی، چاقی، لاغری، کاهش خطر بیماری قلبی و کنترل قند خون مناسب کرده است. این گیاه به شکل فرنی و سوپ یا مخلوط در شیر مصرف می‌شود که نوع مصرف آن بر نوع خاصیت آن اثرگذار است. توصیه می‌شود برای خواص عمومی آن حتما در آشپزخانه‌ی خود داشته و خصوصا در غذاهای آبکی از آن استفاده کنید.