معرفی
ادویه فلافل ترکیبی از چند ادویه مختلف مانند گشنیز، زیره، فلفل و سیر خشک است. این ادویه علاوه بر ایجاد طعم خوشمزه در فلافل، خواص دارویی متعددی نیز دارد. طبع بیشتر مواد تشکیل‌دهنده آن گرم است و به همین دلیل برای تقویت معده و بهبود هضم غذا مفید شناخته می‌شود.
خواص
ادویه فلافل در بهبود گوارش، کاهش نفخ و افزایش اشتها نقش دارد. همچنین خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. برخی ترکیبات آن نیز در افزایش سوخت‌وساز بدن و کنترل وزن مؤثر هستند. علاوه بر این، ادویه فلافل می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
نحوه مصرف
این ادویه معمولاً در تهیه فلافل و دیگر غذاهای سرخ‌کردنی به کار می‌رود. افزودن آن به سوپ‌ها و خوراک‌ها نیز متداول است. مصرف متعادل آن طعم و عطر خوبی به غذاها می‌بخشد و به هضم بهتر کمک می‌کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.