شنبلیله

شنبلیله خشک از برگ‌های تازه این گیاه معطر تهیه می‌شود و با عطر گرم و طعم شاخص خود، یکی از اجزای اصلی قورمه‌سبزی و بسیاری از آش‌ها و خوراک‌های ایرانی است. این سبزی خشک سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و به بهبود هضم، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.