خردل زرد
دانه خردل زرد ممتاز؛ درجه یک و اصل
Price range: تومان۶۵.۰۰۰ through تومان۱۸۳.۵۰۰دانه خردل زرد، چاشنیای اشتهاآور و سرشار از منیزیم است که علاوه بر طعمدهی بینظیر به غذا، درمانی طبیعی برای تسکین دردهای عضلانی و تقویتکننده قوی سیستم ایمنی بدن محسوب میشود.
نحوه مصرف:
-
در ترشی و شور: یک قاشق چایخوری دانه کامل را برای ترد ماندن و جلوگیری از کپک به شیشههای خیارشور و ترشی اضافه کنید.
-
تفت دادن (Tempering): دانهها را در کمی روغن داغ تفت دهید تا صدای پریدن (Pop) بدهند؛ سپس به خوراکها، دال عدس یا برنج اضافه کنید.
-
سس خانگی: دانهها را آسیاب کرده و با سرکه، آب و کمی زردچوبه مخلوط کنید تا یک سس خردل تازه و بدون مواد نگهدارنده داشته باشید.
-
ادویه گوشت: پودر خردل را با فلفل و پاپریکا ترکیب کرده و برای گرفتن بوی زهم و ترد کردن گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید.