ابوجهل

هندوانه کور یا کبر، میوه‌ای کوچک و خوش‌عطر از گیاهان بومی مناطق کوهستانی ایران است. این چاشنی ارزشمند علاوه بر طعم تند و دلچسب، در طب سنتی به‌خاطر خواص تقویت‌کننده کبد، کمک به هضم، بهبود مفاصل و اثرات آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شود. غنچه‌ها و میوه‌های ترشی‌گرفته آن انتخابی عالی برای سالاد، غذاهای گوشتی و پیش‌غذاهای محلی است. محصولی طبیعی، خوش‌طعم و پرکاربرد برای آشپزی و تندرستی.