دانه و بذر
دستهبندی دانه و بذر شامل مجموعهای از بذرها و تخمهای گیاهان دارویی و خوراکی است که از گذشته در طب سنتی و آشپزی کاربرد داشتهاند. در این بخش محصولاتی مانند تخم گشنیز، تخم شوید، تخم کرفس و دیگر بذرهای مفید عرضه میشود. هریک از این دانهها علاوهبر ایجاد عطر و طعم در غذا، دارای خواص درمانی ویژهای هستند؛ از بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به تنظیم قند خون. استفاده از دانهها و بذرهای طبیعی میتواند هم در آشپزی سالم و م در نسخههای گیاهی طب سنتی جایگاهی ارزشمند داشته باشد.
اتل باطل اسپند؛ اسفند رنگی سنتی
Price range: تومان۴۶.۵۰۰ through تومان۹۱.۰۰۰آتل باطل اسفند یا اسفند رنگی، ترکیبی آیینی از اسپند، گلپر و زاج برای رفع چشمزخم، افزایش برکت، ضدعفونی هوا و خوشبو کردن محیط.
نحوه مصرف: برای استفاده از آتل باطل اسفند، یک قاشق از مخلوط را داخل اسپنددان یا روی زغال گداخته بریزید تا دود ملایم آن فضای خانه را خوشبو و ضدعفونی کرده و چشمزخم و انرژی منفی را دور کند
ارزن تمیز؛ غلات درجه یک
Price range: تومان۵۹.۵۰۰ through تومان۱۲۶.۰۰۰ارزن (میلت) غلهای سبک و قابل هضم است. برای فرنی، سوپ و پرندهدانه بهکار میرود. طبع: معتدل رو به گرم.
اسپند (اسفند)؛ دانههای پاکشده و مرغوب
Price range: تومان۴۴.۰۰۰ through تومان۷۸.۵۰۰اسفند یا اسپند گیاهی با طبع گرم و خواص فراوان برای پاکسازی محیط، رفع نفخ، کاهش استرس و تقویت سیستم تنفسی است. خرید اسفند تمیز و مرغوب.
اسفند را بیشتر بهصورت دود کردن برای ضدعفونی محیط استفاده میکنند. مصرف خوراکی دانه اسفند باید بسیار کم و تحت نظر متخصص طب سنتی باشد
اسپند خوراکی(اسفند)؛ باکیفیت و تمیز
Price range: تومان۴۵.۵۰۰ through تومان۸۵.۵۰۰اسپند خوراکی با طبع گرم و خشک برای دفع انگل، تقویت اعصاب، بهبود سردی معده، لاغری و پاکسازی بدن استفاده میشود.
نحوه مصرف
-
روزانه ۱ قاشق چایخوری یا حدود ۲–۳ گرم بهصورت بلعیدهشده مصرف شود؛ دانهها جویده نشوند.
-
برای سردی معده و لاغری: شب قبل خواب یا صبح ناشتا با آب میل شود.
-
برای دفع انگل: ۲ گرم بعد از غذا مصرف گردد.
-
مصرف خوراکی فقط زیر نظر متخصص طب سنتی توصیه میشود.
انیسون (بادیان رومی)؛ سوپرممتاز
Price range: تومان۸۹.۰۰۰ through تومان۳۰۴.۰۰۰انیسون (بادیان رومی) برای آرامش معده، رفع نفخ و تسریع لاغری است که سلامت و تناسب اندام را به شما هدیه میدهد. این دانههای جادویی با طبیعت گرم خود، بهترین دوست دستگاه گوارش و راز تقویت سیستم ایمنی بدن هستند.
نحوه مصرف: برای تهیه دمنوش، یک قاشق چایخوری از دانهها را کمی نیمکوب کرده، در یک فنجان آب جوش بریزید و پس از ۱۰ دقیقه دم کشیدن میل کنید. همچنین میتوانید پودر آن را به عنوان ادویهای معطر در نان، کیک و غذاهای گوشتی استفاده نمایید.
بذر زنیان درجه یک
Price range: تومان۶۲.۰۰۰ through تومان۱۶۹.۵۰۰زنیان دافع قوی سنگ کلیه و مثانه، پاکسازیکننده کبد چرب و آنتیبیوتیکی طبیعی برای درمان فوری نفخ، رفلاکس معده و عفونتهای داخلی.
نحوه مصرف:
-
دمنوش (برای لاغری و سنگ کلیه): یک قاشق چایخوری دانه نیمکوب شده را در یک لیوان آب جوش ۱۰ دقیقه دم کنید و با کمی عسل شیرین کرده، روزانه (صبح ناشتا یا شب) میل کنید.
-
پودر (برای گوارش): دانهها را آسیاب کرده و به عنوان ادویه روی غذاهای سرد (مثل ماست و خیار یا برنج) بپاشید یا بعد از غذای سنگین نصف قاشق چایخوری بجوید.
-
استعمال خارجی (برای پوست و درد): پودر آن را با ماست مخلوط کرده و ماسک کنید (برای جوش) یا روغن آن را روی زانو و مفاصل دردناک ماساژ دهید.
تخم اسفناج تمیز و بدون خاک؛ ارگانیک و ممتاز
Price range: تومان۴۵.۵۰۰ through تومان۸۵.۵۰۰تخم اسفناج، بمب کوچکِ سلامتی و محافظ طبیعی قلب است که با تقویت سیستم ایمنی، رفع یبوست و کاهش تب، جانی تازه به بدن میبخشد. این دانه مغذی با طبعی خنک، علاوه بر کمک به کاهش وزن، ضامن درخشش پوست و تقویت موهای شماست.
نحوه مصرف: برای استفاده، میتوانید دانهها را پودر کرده و به انواع اسموتی، ماست یا سوپ اضافه کنید و یا به صورت درسته روی سالاد بپاشید. همچنین برای کاهش تب و آرامش اعصاب، یک قاشق چایخوری از آن را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کرده و میل نمایید.
تخم جعفری اصل؛ بستهبندی بهداشتی
Price range: تومان۷۲.۵۰۰ through تومان۲۲۰.۰۰۰تخم جعفری، با طبع گرم و خشک، نیروگاهی طبیعی سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانها است که به پاکسازی عروق، دفع سنگ کلیه و صفرا، تنظیم قاعدگی و تقویت گوارش کمک میکند. مصرف متعادل آن به دلیل خواص ضدالتهابی، ضدعفونیکننده و تقویتکننده سیستم ایمنی، سلامت قلب و بینایی را تضمین میکند.
| روش مصرف | توضیح کوتاه |
| دمنوش | رایجترین شیوه؛ بذر را دم کرده و بنوشید. برای کمخونی و تقویت سیستم ایمنی عالی است. |
| جوشانده | بذر و برگها را جوشانده و آب آن را برای پاکسازی کلیه یا به عنوان تونر پوست استفاده کنید. |
| خوراکی (معجون) | ترکیب سبزی تازه با آب و لیمو ترش برای کاهش وزن، یا استفاده از بذر آسیاب شده به عنوان ادویه. |
تخم چغندر قند اعلا و درجه یک
Price range: تومان۴۵.۰۰۰ through تومان۸۳.۰۰۰تخم چغندر سرشار از آنتیاکسیدان و فیبر است که با تقویت سیستم ایمنی، تنظیم قند خون و کمک به کاهش وزن، سلامت شما را تضمین میکند. این دانه شفابخش علاوه بر درمان کمخونی و بهبود عملکرد قلب، راز طبیعت برای توقف ریزش مو و تقویت اعصاب است.
نحوه مصرف: برای مصرف خوراکی، یک قاشق از دانهها را به صورت دمنوش دم کرده و یا پودر آن را به سالاد، سوپ و اسموتی اضافه کنید. جهت تقویت مو، پودر تخم چغندر را با روغن زیتون یا بادام مخلوط کرده و به صورت موضعی استفاده نمایید.
تخم خارمریم ارگانیک؛ طبیعی و خالص
Price range: تومان۶۰.۵۰۰ through تومان۱۶۱.۰۰۰تخم خار مریم، بمب آنتیاکسیدانی طبیعت و نگهبان تخصصی کبد شماست که با ماده مؤثر سیلیمارین، به جنگ کبد چرب، دیابت و سموم انباشته در بدن میرود. این دانه شفابخش با پاکسازی عمیق خون و بازسازی سلولهای آسیبدیده، راهی مطمئن برای تضمین سلامت گوارش و داشتن پوستی شفاف است.
نحوه مصرف: برای بهترین نتیجه، دانهها را نیمکوب کنید (تا مواد مؤثره آزاد شوند)؛ سپس یک قاشق چایخوری از آن را در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کرده و میل کنید. همچنین میتوانید پودر آسیابشده آن را مستقیماً روی سالاد، ماست یا سوپ بپاشید.
تخم خشخاش درجه یک خوراکی
Price range: تومان۸۳.۵۰۰ through تومان۲۷۶.۰۰۰دانههای خشخاش، گنجینهای طبیعی سرشار از کلسیم و آرامش هستند که نه تنها خوابی عمیق و استخوانهایی مستحکم را به شما هدیه میدهند، بلکه راز درخشندگی پوست و تقویت ریشه موهایتان را نیز در دل خود پنهان کردهاند.
نحوه مصرف: این دانههای مغذی و همهکاره را میتوانید به صورت خام یا بوداده برای تزیین و غنیسازی روی انواع سالاد، کیک و نان بپاشید. برای درمان بیخوابی و آرامش اعصاب، ترکیب پودر آن با شیر گرم و عسل یا تهیه دمنوش آن قبل از خواب معجزه میکند. همچنین جهت مصارف زیبایی و رفع شوره سر، استفاده از روغن یا تهیه ماسک خمیری (ترکیب با شیر یا آب) روی پوست و مو توصیه میشود.
تخم شاهدانه (سرده) (کنف)؛ ارگانیک و طبیعی
Price range: تومان۶۹.۰۰۰ through تومان۲۰۳.۰۰۰با اشتهای کاذب خداحافظی کنید؛ فیبر بالای شاهدانه شما را ساعتها سیر نگه میدارد و چربیسوزی را آغاز میکند.
نحوه مصرف:
-
روی سالاد: یک قاشق روی سالاد کاهو یا فصل بپاشید.
-
در اسموتی: همراه با موز و شیر در مخلوطکن بریزید.
-
میان وعده: به صورت خام یا بوداده (مثل آجیل) میل کنید.
-
صبحانه: روی ماست، اوتمیل (جو دوسر) یا پنیر صبحانه بریزید.
-
شیر گیاهی: دانهها را با آب مخلوط کرده و صاف کنید تا شیر شاهدانه بدست آید.
دانههای حیات؛ کوچک، اما سرشار از قدرت
دانهها و بذرها، آغازگر زندگی گیاهان هستند و به همین دلیل، تمام انرژی و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد را در دل خود جای دادهاند. در این بخش، ما مجموعهای از ارزشمندترین دانههای ارگانیک را برای شما فراهم کردهایم:
-
بمبهای پروتئین و فیبر: جایگزینی عالی برای منابع حیوانی و بهترین دوست دستگاه گوارش شما (مانند کینوا و دانه چیا).
-
منابع چربیهای سالم: سرشار از امگا-۳ و اسیدهای چرب ضروری برای سلامت قلب و درخشش پوست (مانند بذر کتان و کنجد).
-
ادویههای شفابخش: بذرهایی که هم طعمدهندهاند و هم دارو؛ از تسکین درد تا تقویت سیستم ایمنی (مانند سیاهدانه و گشنیز).
با افزودن مشتی از این دانهها به رژیم روزانه، تغذیه سلولی خود را تضمین کنید.