حبوبات و غلات

فیبر و بتاگلوکان موجود در جو دوسرپرک در کنار ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود خواص شگفت‌انگیزی را برای این ماده به ارمغان آورده است. برای بیماری قلبی، رفع جوش صورت، کاهش ریزش مو و حتی تناسب اندام توصیه کاسپین هرب مصرف روزانه این محصول است. مصرف آن در کنار ماست و همراه غلات صبحانه کنار شیر از روش‌های مرسوم است. سوپی که در کنار مواد مختلف مقوی جو دوسرپرک هم قرار بگیرد یک غذای کامل، سالم و مقوی برای بدن است.

یکی از پرکاربردتین حبوبات در غذای کشورهای مختلف لوبیا چیتی است. لوبیا چیتی منبع فیبر، ویتامین و پروتئین گیاهی است که سبب حفظ سلامت مصرف‌کننده است. این دانه‌ی قرمز خواص مختلفی از جمله تقویت قلب، کنترل قند خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان و کاهش اشتها را به همراه دارد. اگر با خوردن غذا حاوی لوبیا چیتی دچار کهیر، خارش یا تورم می‌شوید احتمال آن وجود دارد که نسبت به آن حساسیت داشته باشید.