معرفی
جعفری یکی از سبزی‌های پرمصرف و دارویی است که در آشپزی ایرانی جایگاه مهمی دارد. طبع آن گرم و خشک است و از دیرباز در طب سنتی برای پاکسازی بدن و تقویت کلیه‌ها توصیه می‌شده است. خاصیت اصلی آن تصفیه خون و تقویت کلیه‌هاست.
خواص
جعفری سرشار از ویتامین C، A و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین در بهبود عملکرد کلیه‌ها، افزایش ادرار و دفع سموم نقش دارد. از دیگر خواص آن می‌توان به کاهش التهاب، بهبود گوارش و تقویت قلب اشاره کرد. مصرف آن به سلامت پوست و مو نیز کمک می‌کند.
نحوه مصرف
جعفری به صورت تازه در سالاد، غذاها و سوپ‌ها مصرف می‌شود. دمنوش آن نیز برای تقویت کلیه‌ها و پاکسازی بدن مفید است. همچنین آب جعفری به عنوان نوشیدنی مقوی مصرف می‌گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.